酒類行業(yè)進入調整期，葡萄酒來得比白酒早半年以上，2012年3月以后在浙江地區(qū)就爆發(fā)了行業(yè)震蕩。時至今日，一些葡萄酒商為了轉移風險，開始經營白酒，有的投機商甚至撤出了葡萄酒行業(yè)。

原有的玩家在出走，而白酒大佬們卻在反方向布局，他們將遇到哪些挑戰(zhàn)？筆者認為，挑戰(zhàn)一，白酒企業(yè)能否認知到并適應葡萄酒的游戲規(guī)則？想用簡單的OEM的思路運作，靠信息差賺取高額利潤的玩法也越來越困難了，而且這種玩法前兩年進口酒商已經玩濫了，白酒企業(yè)再重復沒有太多意義。白酒生產型企業(yè)強項是批量化生產，快速打造品牌，更適合進口酒中的品牌運作模式，細分長尾的葡萄酒體驗式營銷并不適合白酒企業(yè)的大規(guī)模操作，效率也不高。

挑戰(zhàn)二，如何打造專業(yè)的營銷團隊？白酒企業(yè)靠傳統(tǒng)渠道傳統(tǒng)經銷商捆綁銷售，前期可以獲取一定市場業(yè)績，但如果要長期盈利，持續(xù)動銷，捆綁銷售不是個長遠辦法，目前渠道庫存高昂的現(xiàn)狀下，捆銷的邊際效益是遞減的。

挑戰(zhàn)三，白酒企業(yè)進入葡萄酒行業(yè)，首單一般數(shù)量較大，常常是一次性進幾十上百個貨柜。在年銷售額幾億元甚至幾十億上百億元級別的白酒企業(yè)看來，這點量和白酒產品相比算不得什么？此舉無疑托起了2013年整個進口葡萄酒行業(yè)的進口額數(shù)據(jù)，但是否會形成新的行業(yè)庫存？白酒企業(yè)做好了一入行就要應對價格戰(zhàn)已無進口酒當年厚利的準備了嗎？

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元旦春節(jié)將至，中央狠剎節(jié)日公款吃喝、送禮之風再亮利劍，原本銷售旺季的禮品市場在寒冬中繼續(xù)尋求出路。重壓之下，“國內紅棗第一股”好想你棗業(yè)股份有限公司啟動“關店600家”戰(zhàn)略，大舉進軍商超和電商渠道。盡管如此，從目前來看，好想你棗業(yè)兩年多前上市伊始時喊出的“2013年力爭銷售收入達到20億元”將成為泡影。

□關店

600家門店面臨出局

以特許經營模式走紅的“好想你”，似乎一夜之間就在全國如雨后春筍般開店。然而，2011年上市后不過兩年多時間，好想你卻又開始大規(guī)模關閉門店了。

根據(jù)好想你2013年中財報顯示，今年6月末好想你的專賣店已從2012年底的2217家減至2084家，總數(shù)減少133家。

記者了解到，還在2008年初，好想你在北京只有一家門店，到2010年則迅速增長到53家。不過，據(jù)其官網顯示，目前在北京的門店只有20多家。

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要論這一周的最大特色，莫過于整個市場都彌漫著濃濃的“圣誕氛圍”。

□巧克力糖果

舌尖上的圣誕滋味

你要問圣誕節(jié)收到過什么禮物？10個人里恐怕有9個人會回答“巧克力”。是的，巧克力幾乎是圣誕禮物首選，沒有之一。因為這些甜入人心的糖果，圣誕節(jié)也被和“甜蜜”、“浪漫”等詞畫上等號。

12月17日，記者走訪朝北大悅城永旺、歐尚、世佰家、京客隆等超市發(fā)現(xiàn)，幾乎各家超市都將巧克力作為近期的主打產品進行推介。

記者在朝北大悅城永旺超市看到，超市里洋溢著濃濃的圣誕氣氛。在超市入口處有醒目的圣誕樹，不遠處就是專門陳設的巧克力柜臺。貨架上方掛著的廣告牌上標示著“圣誕糖果大派發(fā)一起HIGH翻天”活動。活動期間，圣誕老人將會給到店的小朋友們派發(fā)糖果。而在平安夜，該超市還將舉辦平安夜市，并在三小時平安夜市里推出眾多優(yōu)惠商品。

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內容摘要：金屬包裝憑借其出色的印刷性能、高貴的金屬質感、優(yōu)異的風味保持性能等特點，在食品包裝行業(yè)擁有不可替代的地位。
    中國金屬包裝業(yè)已經進入了持續(xù)、快速、穩(wěn)健發(fā)展的新時期。金屬包裝行業(yè)已從分散落后的局面發(fā)展成擁有一定現(xiàn)代化技術裝備、門類比較齊全的完整工業(yè)體系，已經涌現(xiàn)出一批跨地區(qū)、規(guī)模大、產品新、效益好的金屬包裝龍頭企業(yè)，如中糧包裝、奧瑞金、升興集團、福貞控股等。
    金屬包裝憑借其出色的印刷性能、高貴的金屬質感、優(yōu)異的風味保持性能等特點，在食品包裝行業(yè)擁有不可替代的地位。
    1.茶葉罐
    茶葉罐一般采用鍍錫薄鋼板制成，罐形有方形和圓筒等形狀，罐蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封角度來分，茶葉罐分為一般罐和密封罐兩種。在包裝技術處理上，一般罐多采用封入脫氧劑包裝法，以除去包裝內的氧氣；密封罐多采用充氣、真空包裝。實踐證明，金屬罐對茶葉的防護性優(yōu)于復合膜包裝袋，且外表美觀、高貴，設計精致的金屬罐更適合高檔的茶葉包裝。
    2.月餅禮盒
    每個月餅禮盒都充滿創(chuàng)意，不僅與中秋節(jié)團圓祥和的節(jié)日氣氛相呼應，也突出了月餅禮盒的質感。
    3.奶粉罐
    使用不含熒光增白劑的涂料，嚴格控制奶粉罐中游離甲醛的含量，再加上大腸桿菌、阪崎桿菌、金黃色葡萄球菌的檢驗等一系列技術支持，使金屬奶粉罐的衛(wèi)生安全性得到了充分保證。

文章來源：產業(yè)信息網

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大創(chuàng)意的誕生就像魔術，令人不可思議。還有人會指著筆記本和截稿日期，讓你感到失敗的恐懼。而那些真正自信的廣告人，卻不會因此退縮。但大創(chuàng)意究 竟來自于哪里呢？它們像嬰兒一樣誕生嗎？因愛而生，由你的DNA塑成，然后滿懷希望，被偉大的力量推動而來？還是大創(chuàng)意本就存在，卻隱藏在你身邊？這些微 小的閃光點躲在床底下、藏在音符里、潛伏在蛋糕夾層中或者倒掛在你的鞋底，hold住你，等待你，直到被你發(fā)現(xiàn)。而只有最有創(chuàng)意的人，才會看見它！




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匯源果汁的廣告創(chuàng)意：水果喝起來，健康隨身帶。的電視廣告采用以那英做廣告代言人的方式，先問：那姐，今天吃水果了嗎？那英反復說：喝著呢。然后那英說：水果喝起來，健康隨身帶。這條廣告創(chuàng)意之所以廣告代言人會是那英，我想這是因為創(chuàng)意者考慮到那英的性格及風格做派會讓人感覺到瀟灑隨意。我不否認這條廣告的確夠“瀟灑”，但是消費者們在感覺到瀟灑的背后呢？或許有的消費者會因為匯源果汁喝著瀟灑而選擇喝匯源果汁，但是也可能有的消費者不會產生任何感覺。再說人的“感覺”本身就會因為生活環(huán)境，自身因素等無法確定，所以要想依靠這種靠消費者自身來“感覺”創(chuàng)意的要求會非常的高，如果想達到葉茂中創(chuàng)意“舍得”酒那樣的程度會很不容易，何況“舍得”酒目前的銷量就大不如前了。所以這樣的創(chuàng)意會給以后的品牌維護造成很大的難度，這樣的創(chuàng)意是不可取的。
     如果說吃水果是由于長期健康知識方面的講座使消費者們理解了為什么會帶來健康，但是喝匯源果汁為什么會健康我相信絕大多數(shù)的消費者都不能理解。因為匯源果汁中100%的果汁含量的產品很少，大多都是含量30%或40%的。難道剩下的60%或70%的東西真的對消費者的健康會沒有幫助嗎？所以我們必須要向消費者們闡述清楚匯源果汁和水果之間到底有什么區(qū)別，有什么東西是消費者在吃水果時無法吸收到的。消費者們其實只需要一個理由，一個我必須喝匯源果汁的理由。



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中國加入WTO后，乳品行業(yè)在面臨巨大市場機遇的同時，競爭也必然會日益激烈，為了能更準確地了解乳品行業(yè)的市場現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢，乳品市場的消費需求明確公司的發(fā)展方向，使自己在未來的市場格局中占據(jù)有利的位置，**食品公司準備在全國范圍內進行一次系統(tǒng)、詳盡的市場調研。



　　通過本次科學、嚴謹、全面的市場調研，了解**食品公司現(xiàn)有的品牌形象， 品牌發(fā)



　　展態(tài)勢，確立今后的品牌定位；了解乳品的消費行為（消費目的、消費心理、 消費習慣、消費需求等），為公司未來的新產品開發(fā)提供市場依據(jù)。受北京**食品股份有限公司的委托，北京精準聯(lián)合企劃有限公司在與市場部***先生進行溝通基礎上制定出以下調研方案。本方案的指導思想：有針對性；可操作性；經濟性。

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我們要理解什么是品牌定位。品牌定位是品牌持有人通過一定的策略包裝，希望能夠在客戶或市場消費者頭腦中獲得一種最有利的位置。這種最有利的位置也許是NO1，也許是NO2、甚至第三，那么這種最有利的位置

，也許是從價格上獲得，也許從包裝上獲得，也許從概念上獲得，也許從產品功能上獲得，甚至從目標區(qū)域上獲得，只要有市場需求，就有太多太多可以放入定位策略選項之中的元素。



　　那么從這個角度去考慮，品牌定位就有無數(shù)的角度，有無數(shù)的策略，有無數(shù)的手段，而4P只是其中的4項而已，價格其實只是其中的一項而已。



　　十年前，當中國制造逐漸沒有那么多成本優(yōu)勢時，所有企業(yè)，包括所有政府單位都在倡導走中高端路線，認為只有走中高端路線才是中國制造的出路，但事實上，這條路雖然有些企業(yè)走成功了，但大部分企業(yè)走得不侖不類。中國的外貿不可避免地一年不如一年，而德國卻在加緊趕上。

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很多快消食品企業(yè)還是遵循營銷規(guī)律，實施比較規(guī)范的產品組合戰(zhàn)略。其中很大一部分企業(yè)是以戰(zhàn)略新品為中心的多重產品組合戰(zhàn)略。這種產品組合戰(zhàn)略可以保證企業(yè)應對新生消費群的新消費需求，保證企業(yè)持續(xù)的產品創(chuàng)新能力和毛利率的穩(wěn)定性。當然，這種采取步步為營階段性推出戰(zhàn)略新品的策略比較適合于市場營銷體系比較成熟的大中型企業(yè)。最近幾年，飲料行業(yè)的幾大巨頭企業(yè)包括娃哈哈、農夫山泉、康師傅、統(tǒng)一等強勢品牌每年都會推出一兩款戰(zhàn)略新品，以保證企業(yè)的產品創(chuàng)新能力，以及加強對于新消費群體的需求探索和掌控能力。在這方面，企業(yè)是存在一定的風險的，很可能出現(xiàn)戰(zhàn)略新品達不到預期目標的情況，因此，這些企業(yè)會做好戰(zhàn)略新品的有效退出機制，保證其他產品市場不會受到沖擊。娃哈哈的啤兒茶爽就是一個不成功的案例，最近娃哈哈又推出俄羅斯風格飲品格瓦斯，在各衛(wèi)視強勢廣告推廣，至于具體效果還不得而知。


如今，隨著電子商務的快速發(fā)展，任何快消食品企業(yè)想要忽略這一市場都是一種戰(zhàn)略短視行為，等于放棄一塊重要戰(zhàn)略市場。因此，在進行產品組合戰(zhàn)略規(guī)劃時，很多企業(yè)往往前瞻性地規(guī)劃出線上線下產品組合，而不是線上線下銷售同樣的產品，當然，這樣的現(xiàn)象在家電行業(yè)等電子商務發(fā)展比較快速的領域非常普遍，在快消食品領域雖然還不普遍，但已經有很多企業(yè)開始注重這方面的產品組合創(chuàng)新。顯然，這種創(chuàng)新對于已經形成市場銷售規(guī)模的大中型企業(yè)來說是相當困難的，原因在于，對于消費者來說，線上線下只是渠道不同而已，并不存在產品的差異，一旦人為制造出產品差異有可能導致消費者對于產品和品牌的認知出現(xiàn)變化，甚至可能影響目標消費群體的消費選擇。盡管如此，但從戰(zhàn)略角度考量，我們還是希望部分快消食品企業(yè)能夠充分發(fā)掘電子商務營銷的特性，有針對性地創(chuàng)新產品組合。比如，電子商務渠道對于包裝的要求與線下銷售完全不同，企業(yè)就完全可以在線上倡導更加環(huán)保節(jié)約的包裝形式。





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大部分淘品牌一直很低調，只沉不浮，不為外人所知。小部分淘品牌一直很高調，但也發(fā)展良好，是所有心懷品牌夢想的人爭相模仿的榜樣。還有一部分淘品牌曾經很高調，但一不小心栽了跟頭，浮浮沉沉之后成了輿論消費的對象。

它們中有些慢慢淡出了電子商務的舞臺，有的則進入了蟄伏狀態(tài)。這種蟄伏還具有一種品類上的規(guī)律，粗略來看，童裝、玩具、箱包類目的淘品牌大多進入了蟄伏期。

這些類目的一個共同點是它們的品牌化程度都很低。

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