http://m.rcnew.cn色彩是設計師表現(xiàn)食品味覺得主要方法  
由于味道除了主要有甜、咸、酸、苦、辣之分外，各種味道又有濃與淡的區(qū)別。要在包裝上表現(xiàn)這么多的味覺，并且要向消費者正確傳遞味覺的信息，設計師就要根據(jù)上述人類認識事物的方法和規(guī)律來進行表現(xiàn)：  
紅色的碩果給予人甜美的口感，因此，紅色用于包裝主要就是要傳遞甜的味覺。紅色還給人以熱烈、喜慶、革命的聯(lián)想。  
因此，在食品、煙、酒上應用紅色，又有喜慶、熱烈的含義。而黃色使人聯(lián)想到剛烘焙出爐的糕點，散發(fā)著誘人的香味。所以，在表現(xiàn)食品的香味時，多用黃色。  
橙黃色介于紅與黃之間，其傳遞的味覺如橙子，甜而略帶酸味。而表現(xiàn)新鮮、嫩、脆、酸等口感與味覺一般都以綠色系列的色彩來表現(xiàn)。  http://m.rcnew.cn
有趣的是人類的食物豐富多彩，但現(xiàn)實生活中鮮見可供人類食用的藍色食品。因此，藍色在食品包裝設計上的主要功能是增強視覺沖擊力，更顯衛(wèi)生與高雅。著名的丹麥藍罐曲奇餅就是一個范例。  
至于味覺的強弱亦即口感的濃與淡，設計師主要靠把握色彩的強度和明度來表現(xiàn)。舉例如下：用深紅、大紅來表現(xiàn)甜味重的食品，用朱紅表現(xiàn)甜味適中的食品，用橙紅來表現(xiàn)甜味較淡的食品等等。http://m.rcnew.cn  
還有一些食品或飲品是直接用人們已經(jīng)習慣的該產(chǎn)品的顏色來表現(xiàn)其味覺的，如深棕色（俗稱咖啡色）就成了咖啡、巧克力一類食品的專用色。